Carta Principal

Pomodoro, olive, steli e capperi

Mix di prodotti di stagione

Zuppa sancocho, pezzo di gallina, riso, pannocchia, platano verde, patata, manioca e avocado

Zuppa con pezzo di pollo, pannocchia, riso e avocado (panna e capperi)

Zuppa di trippa, riso, avocado, insalata

Costine di maiale, petto di pollo, manzo, cotenna croccante, sanguinaccio, chorizo, patate, manioca e arepa

±300 grammi di carne, porzione di riso, patate, manioca e avocado

±300 grammi di carne, porzione di riso, manioca o patata fritta e insalata

Porzione di fagioli, riso, platano maturo, chorizo, cotenna croccante, carne macinata, sanguinaccio, uovo fritto, arepa e avocado

Patate, platano fritto e insalata

Porzione di maiale arrosto, riso, mais hominy, tortillas di patate, platano maturo e sottaceti

Porzione di trippa, riso, avocado, platano maturo e insalata

Pollo impanato, patatine fritte, insalata

A scelta cotenna croccante, petto di pollo o manzo. Con platano fritto e insalata

A scelta cotenna croccante, manzo, maiale o pesce. Riso, fagioli, platano fritto, insalata

Porzione di gallina, porzione di riso, manioca, platano maturo e insalata

Pesce e gamberi, cipolle marinate e il nostro tocco segreto

Gamberi, cipolle marinate e il nostro tocco segreto

Brodo, manioca, tonno, cipolla rossa e coriandolo

Brodo, manioca, tonno, gamberi, cipolla rossa e coriandolo

Costine di maiale, riso, mais hominy, platano maturo, sottaceti e avocado

Maiale magro e costine, verdure, frutti di mare o coniglio

Porzione di patatine fritte, salsicce, uovo fritto

Petto di pollo impanato o alla piastra con patate e uovo fritto